É pré-cozido antes de ser polido, com o objetivo de preservar os nutrientes presentes no farelo de arroz. Tem a cor amarelada, ficando branco e soltinho após o cozimento.
Subgrupo: Parboilizado polido
Classe: Longo fino
Tipo: 1
Embalagens: 1kg e 5kg
Origem: Nacional
Prazo de Validade: 9 meses
